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ふるまいポトフ。




ふるまいポトフ。

別名、S田汁といいます。


さて、今日は井上ワイナリーの

剪定体験会に、スタッフとして

参加してきました。


午前中、体験作業したあとは

お楽しみのお昼ごはん。


今日は、お弁当と

冒頭のポトフがふるまわれました。


ポトフ、薪ストーブで

ブドウの枝を燃やしながら

コトコト作ったのだけど

おいしかったんです。すごく。


ほんでもって

乙女の涙入り、というスペシャリテ。

乙女の涙はじっくり煮込むと

のけぞるほど、おいしいのです。






青空のしたで、ハフハフ食べる。


みんなとたべる、ごはんは

こんなにおいしかったっけ?


と、嬉しくなってました。


さて、来週はいよいよ

トマトサミットですよ。


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