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サヨリの塩干し食べたい。




うまい鮨くいてーなー。

とか思ってる週末。


以前、築地のすし清さんで

美味しいお鮨を頂いてからというもの

めっきり鮨好きです。


そうそう、サヨリの一夜干しって

僕の故郷の味なんですけど

うまいっすよねー。


大学生の頃

腹ペコで高知から島根に帰って


じいちゃん家にお土産持ってったら

軒先で干してたサヨリの塩干し


網で炙って

縁側で寝転んでる僕に


ほれ、こんなもんしかないけどの。

って、ビールと一緒に出してくれて


それがほんとに美味しかった。



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