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レバ刺し、鱒寿司、上戸彩。

120620鱒鮨。


今日の昼飯は、

レバ刺、上戸彩に次ぐ

マイフェイバリットフード、鱒寿司でした。


いわずと知れた、富山の名産。

異常なまでに、愛おしい逸品です。


昔、茄子育ててた頃

バイトの子が、富山出身で

よくお土産に、買ってきてくれたんですけど

いつ食べてもうまい。鱒寿司って素晴らしい。


いまでこそ、コンビニなんかで

手軽に買えちゃったりもして

便利は便利なんですけど


やっぱり名産品や、特産品は

その地で食べるのが、一番のような気がします。


例えば泡盛なんかでも

本州で飲むのと、沖縄で飲むのとでは

同じものでも、やっぱり沖縄で飲むほうが格別にうまい。


育まれた環境や文化ってのは、伊達じゃなくて

やっぱりそこでなきゃ駄目な何か、ってのは

きっと、ある気がいたします。


わざわざ、足を運んでまでして

食べたいもの。触れてみたいもの。


身の丈にあった生産というものが、行なわれていれば

行き過ぎることなく、

文化はその地で、きちんと成熟していくんじゃないでしょうかね。





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Trackback from まとめwoネタ速neo 2012-06-22 (金) 09:16

まとめtyaiました【レバ刺し、鱒寿司、上戸彩。】

今日の昼飯は、レバ刺、上戸彩に次ぐマイフェイバリットフード、鱒寿司でした。いわずと知れた、富山の名産。異常なまでに、愛おしい逸品です。昔、茄子育ててた頃バイトの子が、富山出身でよくお土産に、買ってきてくれたんですけどいつ食べてもうまい。鱒寿司って素晴ら... (more…)

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