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2012年07月

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MORE9月号に掲載されました。そして表紙の梨花さまの美しさに参る。

120727モア。


美しき梨花さまが表紙の、MORE9月号。

本日発売なんですけどね

なんと私と、ナターシャが紹介されております。


「美人をつくるインナービューティー」って企画で

ヘレナルビンスタインPRの、相場恵美さんに

推薦して頂きました。


にしても、

相場さんの美しさは、異常です。


120728トマト


今回も、前回のFRaU同様、

セレクトベジさんの商品として、掲載していただきました。※商品情報は→★コチラ

この短期間で、全国紙二冊。


「なんか仕掛けたんですか?」と聞くと

「するわけないじゃないですか。」とのこと。

セレクトベジの真骨頂です(笑)



それにしても、天下のMORE掲載ですからね。

くしくも今日は、土用の丑の日

うなぎのぼり、まちがいないぜっ!


ほんとに、農園スタッフみんなで喜んでますよ。

みんな、ほんとにありがとーーー!!!!




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今週末は、故郷のともだちの結婚式で東京に行くのだけれど、鼻血でそうなほど楽しみ。




今週末は東京へ。

高校の同級の結婚式です。


毎日、台風発生してないかみてますけど

今のところ、飛んでいける予定。


いやいや、予定じゃだめなんですってば!

なにがなんでも、いくぜ東京へ!


基本的に、親友とかっていうくくりは

自分には存在しなくって

ともだちは、ともだちなんですけど


故郷のともだちに、会えると思うと

どうしようもなく、テンションあがるわね。


お酒もしこたま、飲んでまいります。

あーーーー、楽しみだ。





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雨が続くね。そんなことより息子の天才っぷりがたまらない。

120720 rain


梅雨明け後も、しこたま雨の高知です。

今年は梅雨に、例年の倍くらいの雨が降ったってことで


そうだろうそうだろう、と。

ほんとに、晴れた日の記憶がないもの。


雨を憂う父親に、以前息子が

「トマトより水のほうが大事やき。」

って、まぁそりゃごもっともなんですけど

トマトも大事やきよ(泣)


とはいえ、小1にしては立派なご意見。

なかなかの秀才っぷりです。


年中のときは、夜空を見上げて

「地球が動いてる・・・。」

といいました。


ハナマル。




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胃の痛みは鳥肌となり、私をさらなるナルシズムの深淵へと、いざなうのであります。


via http://quotesandimages.com/


ここ数週間の、くたくたっぷりといったら

琴欧州に、ラリアットされたくらいでしたけど


なんとか、よろよろながらも

ご起立している、ワタクシです。


笑えないくらい、がらっと変わりますけど

最終的な判断を、自分にさせてもらったってことが

なにより、いちばんでしたわね。


自分の決めた道くらい、どうってことない。


トマトを栽培してて、いちばん嬉しい瞬間って

やっぱりねー

「おいしい!」って、喜んでもらえたときですよね。


なんだかんだで

なんだかんだで、ほんとにそうだな。


こうしたら、もっと売れますよ。

とかって

もはやどうでもいいかもしれない。


昔、よく言われてたんですけど


「例えばトマトでジャム作って、それが有名になれば

 君の作ったトマトも、よく売れるようになるんだから

 加工品作ったほうがいいよ。

 僕ならそうするけどなー。」って。


アドバイスはありがたいんですけど

なめんなーーー!!!!

って、いつも思ってました。


気持ちって、そんなとこにない。

浅はかなコンサルの、いいがちなことなんですけど


なめんな!ってね

ほんとになめんなよーーー!!!!


って思う。(すっきり)



本日より、激動の日々がはじまっております。

気持ちだけは、すっかり前の方へ置いてきた。


やーーーるーーーぜーーー!!!!!!





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本気で取り組むには十分すぎるほどの超ポテンシャル大玉系トマトの種、来たる!!!!!




実は来作から、試験的に大玉も育てていこうと思っております。


今も牛の心臓(クール・ドゥ・ブフ)っていう

大玉系育ててるんですが


これは趣味、っていうか練習みたいなもんで

本命の種が、先日届きました。



RAF(ラフ)@スペイン

pack_tomate_raf_aceite_mermelada(1).jpg



見た目、かなりグリーンですけど

青臭みはなく


とてもジューシーで、甘くて濃厚で

生ハムのような味がする。

らしい(笑)


もちろん、赤くなりますけど

赤よりも緑のほうが、市場価値がするという

変わった品種です。



スペインは雨が少なく、気候も日本とは違うんで

どんだけ本物に近づけれるか、わかりませんが


再来年には、本格導入出来るくらい

来作、いいものができるといいなって

思います。



今うちの農園には、いろんなトマトが育ってますけど

主力のミニトマトと同じくらい

ラフは、本気でいきます。


未だ日本の市場には、出回ってないと思いますが

変り種とか、希少性ではなく


食味の部分で、振り切れた超品質を目指します。




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今年、野菜ソムリエ中級の資格を取ることをひとつの目標としてみたのは、進むべき道に必要であると感じたから。

120714雨。


雨漏りのひどい、うちのハウス。

写真の傘は、この時期デフォルトでございます。


けど、ほんまに深刻でですね

今日は雨漏りにより、天窓のモーターが一部壊れました。

リミッターが効かず、無理やり回転し続け

激しくシャフトとか曲がってる・・・。


九州の豪雨被害に比べれば、全然大したことないですけど

なんにしても、全国的にこれ以上の被害が出ませんように。



さて

昨夜は、野菜ソムリエコミュニティ高知の総会でした。

今年はマイスターの資格を取ろうと、密かに目論んでます。イヒヒ。


講座は渋谷で受講したので、あとは試験のみ。
(講座を受講したときの記事は → こちら

これがまた、激しく難しいんですけどね

先日、ご活躍されてる東京の野菜ソムリエの方にお会いして以来

再びやる気になってるというわけ。



4年前にマイスターの講座を受講した時は

講師が酒臭いとか、ほんとありえない感じでしたけど


今はずいぶんと、様子が違ってきてるみたい。

うふふ、燃える。




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BGMは浅香唯のセシルでお願いします。





しんどいことなんて、山のようにあるんだと思います。


けど、ちょこんと嬉しいことが、ひとつあるだけで

不思議と帳じりって、合うもんで。


僕の場合はですけど。


そういうのが、けっこう夢ってもんなのかなって

ふと思うことがあります。



たったひとつの、喜ばしいこと。


目標とすることもあるでしょうし

ふと転がり込んでくることも。


その都度、いちいち

「夢が叶った!」と喜べることって


子供じみてますけど

大人びてるってことでもあるんでしょう。



小さな喜びを、ひとつひとつ大切にすることは

たくさんの感動を、人に与えることに繋がる。


そして、その人の感動が

またひとつ自分の喜びとなり、夢となる。


そしたら、人生楽しいぜー。






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知らないあいだにレバ刺し食べれなくなってしもてた。おれ、山下真司。

120710夏。


夏です。

知らないあいだに、7月になってたし


「おーーーーい!おーーーーーい!レバーおーーーーい!!!!」

山下真司もきっと泣いてる。


そんなレバーは置いといて


ほんまに暑い。

毎年思いますけど

夏って、こんなに暑かったっけ・・・。


けど、汗を流して働けるってのは

幸せなことなんですわ。


びっくりするくらい、汗かいた日の夕暮れの

風に吹かれ、黒くこげた腕をさすり


黄昏るんです。深くタバコを吸い込んで

ゆっくり煙を吐き出す。


あーーーーーー!よく働いたーーーーーーー!って

たまらんぜ。


そういうの。





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ブログかいてる場合じゃないけど、あえてこのリズムは外せない。

120701nega.jpg


その日、完結できなければ

翌日、またいちからやり直し。みたいな


そんな仕事に、取り組んでるんですけど

今夜こそは、なんとしても完結させたい。


とある原稿について

かれこれ3週間も、そんなことやってる。


ニュアンス大事なんで

時間が空くと、どうしてもずれてくる。


今夜こそは、やり遂げます。


やり遂げます宣言、

でました。






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京てまりってトマトは京野菜なんだって。いいなー。

120707京手毬。


嫁さんが、「京てまりってトマト売ってたよ。」というので

閉店間際のサンシャインに、飛び込んで買ってまいりました。


京てまり。

この品種、ここ最近京都大学が育種したってことは

京大のとある恩師に、聞いてたんですけど


まさか、もう高知のスーパーに並んでるなんて

ちょっとびっくり。


そして驚いたのが

京てまりって、京野菜なんだよね。


新たな京の伝統野菜を作ろうと

生産者、京都市、京都大学が

産官学連携のもと作り出した

門外不出の、京都オリジナル品種なんですよ。


ついでにもうひとつ、「京あかり」ってトマトも

新京野菜として育種されたみたい。


「京こまち」も、「京あかり」も

ハチやホルモン剤などで、受粉しなくても実がなるという

ルネッサンスなどと同じ、単為結果性トマトですから

受粉費ゼロでいけますし、低温でも結実するらしいんで

暖房費も節約できる。


それにしても京都って、そんなにトマトの出荷額なんてないだろうに

よくトマトの育種に踏み込んだなー。

京野菜という“くくり”だからこそかもね。


今年のはじめ、トマトがメタボに効くっていうのも

京都大学の研究結果でしたし。


いやー、さすが京都大学。

トマトに明るい。




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なんぼでもやりますマンの誓い。




必然とか運命って言葉は、あまり好きではないんです。

神様の決定事項なんて、そんなもん知らないし。


今、33歳か。

あと7年。40歳になるまでに


徹底して、外側を眺めておこうと決めたのは

他ではない、君たちのため。


なんぼでもやるぜ。

なんぼでも。





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房江ドロップス。

120704房江。


房採りトマトの、房江さま。


夏はきれいに色が回りますんで

それはもう、べっぴんさんに仕上がります。


といいつつ、房採りは裂果のリスクが高いんで

この梅雨の長雨は、拷問みたいなもんなんですが。


さて、今日は夕方から、山農園にいってたんですけど

その道中、久しぶりにハローデイ加冶社長の話を

聴いておりました。


「寝ても醒めても新たな試み」


もうね、お客様を大切にするその姿勢

ほんまに素晴らしくて


今日はいつもより、いっそう沁みた。




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夏の暑さはバケモノじみているんだもの。




いやー、、まじで暑くなってきました。


毎年思いますけど、こうね、なんていうか

五月晴れってあるじゃないですか。


五月って日差しも強くて、結構暑いんですけど

そっから梅雨入りとかして、なんていうかその

ちょっと夏を、なめちゃってる部分があるんですよね。

自分的に、毎年のことながら。


で、梅雨もまぁジメジメと暑いけど

今年は、結構いけるじゃん。

オレって暑さに強くなったかも。

オレの塩基配列に、新たな1ページが誕生したのかも!!!!


とかって、大体六月くらいまでは

調子に乗ってるんですけどね

七月になると、そんな心は

簡単に折れます。ポキリ。


今日がちょうど、そんな日でして

暑すぎると、思考に抑揚がつかなくなって

ほんとーに、苦労します。


例えば、キョンキョンって言葉が頭に浮かぶと

キョンキョンキョンきょんきょんこyんきょんきょnyっこyんkyこyんk・・・


って、もうね意味も無くエンドレスリピートで

たまたま、卑猥な言葉にでも遭遇しない限りは


結構長いことリピートするんです。

こまるわー。




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ゼブラはゼブラでもそのへんのゼブラじゃない衝撃的ゼブラ。




レッドゼブラとか、グリーンゼブラとか

ゼブラトマトって、最近よく見かけるようになりましたけど


写真のレッドゼブラね

うちのトマトじゃないんですけど

これがびっくりするほど美味い。


ほんまにびっくりしたので

問い合わせたところ


へぇーーーー、って感じ。


64へぇくらいの事情で

栽培不可ということが、よくわかりました。


いやぁ、そんなこともあるんか。

おもろ。




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夕日のきれいな町で育ちました、っていつも書いてる。

120701masuda.jpg


故郷は、島根県益田の夕焼け。


仕事上、結構いろんなところで

取材を受けるんですけど


そのたび、プロフィール欄に

「島根県出身。夕日のきれいな町で育ちました。」


って、書きます。

だいたい、初稿の段階で削除されますが(笑)


今は太平洋側。高知県で暮らしてますから

なかなか、故郷の夕焼けを眺める機会はないんですけどね


久しぶりに帰る故郷の、景色は変われど

夕空はいつまでも、あの頃、小さな靴を

泥だらけにして、あぜ道をかけていたとき


心配な心をよそに、大きく広がっていた

あの、美しいままなんだろうなぁ、、、って


そんな風に想える故郷に

まっすぐ歩いていれば、いつかは帰れる。

幸い、地球は丸いから。


あの懐かしい故郷の空を

いつまでもいつまでも


ほんとうに、いつまでもいつでも

大切に思ってます。





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